มาตรฐานอาหารที่ไอเอสโอพัฒนาขึ้นมานั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความปลอดภัย คุณภาพ และประสิทธิภาพของอุตสาหกรรมอาหาร รวมทั้งภาคการเกษตรด้วย ทำให้ทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคได้รับประโยชน์จากแนวทางและวิธีปฏิบัติของมาตรฐานไอเอสโอนับตั้งแต่การเพาะปลูก ไปจนถึงการผลิตและการบรรจุหีบห่อหรือบรรจุภัณฑ์ รวมถึงการตอบสนองต่อกฎหมายและกฎระเบียบต่างๆ และทำให้เกิดความปลอดภัยและความยั่งยืน ซึ่งสามารถตอบสนองการแก้ไขปัญหาของโลกในด้านโภชนาการและการยุติความหิวโหยได้
มาตรฐาน ISO 25119 ช่วยให้นักออกแบบและผู้ผลิตมั่นใจว่าชิ้นส่วนที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยมีการทำงานได้ตามวัตถุประสงค์และครอบคลุมโครงสร้างระบบ เครื่องจักรที่ใช้ในการตรวจจับข้อผิดพลาด ความเชื่อถือขององค์ประกอบ การใช้เครื่องจักรถึงขีดพิกัด เงื่อนไขด้านสิ่งแวดล้อม และอื่นๆ
นับเป็นเวลาอันยาวนานที่ไอเอสโอได้สนับสนุนการปกป้องสิ่งแวดล้อมโดยได้พัฒนามาตรฐานระหว่างประเทศจำนวนกว่า 1,000 มาตรฐานขึ้นมาเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน เช่น มาตรฐานด้านเกษตรกรรมเพื่อช่วยให้เกษตรกร ผู้ผลิตอาหาร และผู้บริโภคได้รับประโยชน์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยทรัพยากรที่ล้ำค่าซึ่งมีมาตรฐานที่ครอบคลุมถึงวิธีการทำฟาร์มอย่างยั่งยืน การปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และการสนับสนุนการใช้เทคโนโลยีนวัตกรรม
องค์การสหประชาชาติกำหนดให้วันที่ 11 ธันวาคมของทุกปี ตรงกับ “วันภูเขาสากล” (International Mountain Day) ในปีนี้ การเฉลิมฉลองวันภูเขาสากล จัดทำขึ้นเพื่อให้ความสำคัญกับประเพณีและวัฒนธรรมของชาวเขาทั่วโลกจะปรากฎในชุมชนแบบดั้งเดิมซึ่งมีธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมในการแสวงบุญ พิธีการและการบูชาทางศาสนา
ISO/TS 34700 เป็นสิ่งที่แสดงถึงจุดสูงสุดของความพยายามร่วมกันระหว่างไอเอสโอและโอไออีตามความตกลงร่วมมือที่มีการลงนามร่วมเมื่อปี 2554 (ค.ศ.2011) ข้อกำหนดทางเทคนิคใหม่นี้ต้องการสนับสนุนการนำการปฏิบัติที่เกี่ยวข้องไปใช้เพื่อทำให้มั่นใจในสวัสดิภาพของสัตว์ในระบบการผลิตของปศุสัตว์ ซึ่งจะเป็นวิธีการสำหรับผู้ปฏิบัติงานในธุรกิจซัพพลายเชนด้านอาหารในการแสดงถึงพันธสัญญาในการบริหารจัดการสวัสดิภาพสัตว์
โครงการของ FAO (Integrated project to strengthen people’s livelihoods in Ngozi and Mwaro provinces through sustainable and efficient agricultural intensification) มีความพยายามในการส่งเสริมให้ชาวบ้านในจังหวัดนโกซีและจังหวัดมวาโร มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น สามารถจัดการกับที่ดินและปรับปรุงวิธีการผลิตอาหารและด้านโภชนาการได้
ในช่วงสุดท้ายของการประชุม รัฐมนตรีที่มาร่วมงานต่างยืนยันความสำคัญของไอซีทีที่มีต่อเกษตรกรรม โดยกล่าวว่ามีความจำเป็นต่อการพัฒนาเชิงเศรษฐกิจ สังคม และมนุษย์ และกล่าวเน้นว่าศักยภาพในการเข้าถึงชาวนารวมทั้งครอบครัวและผู้ถือครองรายย่อยนั้น ต้องมีเนื้อหาที่เข้าถึงได้และทันเวลาสำหรับตลาด การปฏิบัติของฟาร์มที่มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และมีการใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ
นวัตกรรมด้านสมองกลและหุ่นยนต์มีการนำมาใช้กันมากในวงการอุตสาหกรรม เพื่อช่วยลดการใช้แรงงาน เพิ่มประสิทธิภาพและความถูกต้องแม่นยำในการดำเนินงาน เพิ่มขีดความสามารถในการผลิต การทำงานอันตรายแทนมนุษย์ เป็นต้น และในปัจจุบันก็มีการพัฒนาสมองกลและหุ่นยนต์ในแวดวงอื่นๆ มากขึ้น เราลองมาดูกันว่าเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่น่าจะเกิดขึ้นในไม่ช้านี้มีอะไรบ้าง
World Resources Institute (WRI) จัดทำเอกสารแนวทางการปฏิบัติสำหรับภาคเกษตรกรรมเพื่อบริหารจัดการและการจัดทำรายงานการปล่อยก๊าซเรือนกระจก หรือ GHG Protocol Agricultural Guidance ที่เผยแพร่เมื่อเดือนพฤษภาคม 2557 ภาคเกษตรกรรมมีสัดส่วนการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ร้อยละ 17 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก แต่กลุ่มเกษตรกรที่เป็นกลุ่มเป้าหมายร้อยละ 75 ไม่มีการจัดทำรายงานการปล่อยก๊าซเรือนกระจก GHG Protocol Agricultural Guidance ถือเป็นกรอบการดำเนินงานฉบับแรกที่มีความสอดคล้องกันทั่วโลกสำหรับภาคธุรกิจ โดยจะช่วยให้ภาคเกษตรกรรมมีมุมมองที่ครอบคลุมการปล่อย GHG ของตนเอง ซึ่งลดการปล่อย GHG จะมีส่วนช่วยเพิ่มกำลังการผลิตและลดต้นทุนของปัจจัยนำเข้าในฟาร์ม และนำพาไปสู่การเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน
ที่ทำเนียบขาวของสหรัฐอเมริกาพิจารณาแล้วเห็นว่าเป็นปัญหาที่จะเกิดขึ้นและรบกวนพลเมืองของสหรัฐอเมริกาถึงขนาดที่ประธานาธิบดีโอบาม่าได้ออกบันทึกช่วยจำที่เป็นงานเฉพาะกิจด้านสุขภาพที่เรียกว่า Pollinator Health Task Force ซึ่งได้ทำลิสต์รายการต่างๆ ออกมาหลายรายการรวมทั้งวาระที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องและช่วยชีวิตผึ้ง
RSS FEED
Twitter
Facebook
LinkedIn
Youtube
Recent Comments