ชาโต มารี (Chateau Maris) บริษัทผู้ผลิตไวน์ในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งมีการผลิตพืชที่ใช้ทำไวน์ด้วยระบบเกษตรชีวพลวัต และเกษตรอินทรีย์ ได้สร้างอาคารที่ใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยที่สุดหรือเป็นศูนย์ (net-zero energy building) โดยใช้ก้อนอิฐที่ทำจากปอและปูนขาว และมุงด้วยหลังคาที่มีแผงเซลล์แสงอาทิตย์ ซึ่งจะผลิตพลังงานได้มากพอต่อการใช้งาน
ดังกิ้นโดนัทกำลังจะเป็นคู่แข่งกับสตาร์บัคส์ในด้านกลยุทธ์เกี่ยวกับแอพพลิเคชั่นของโทรศัพท์มือถือ ซึ่งขณะนี้สตาร์บัคส์ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องในการสร้างแอพพลิเคชั่นของโทรศัพท์มือถือที่ใช้สำหรับการชำระเงินและสร้างความภักดีในตราสินค้า ซึ่งขณะนี้มีผู้ใช้แอพพลิเคชั่นสตาร์บัคส์ จำนวน 10 ล้านคน โดยมีค่าเฉลี่ย 5 ล้านรายการต่อสัปดาห์
นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาและค้นพบว่า สปีชีส์ของพืชผลที่กำลังเลี้ยงคนทั้งโลกมากว่า 50 ปีซึ่งมีอยู่น้อยมากนั้นทำให้เราหันมาเพิ่มความใส่ใจในเรื่องความยืดหยุ่นของระบบอาหารของโลก นอกจากนี้ ความสูญเสียความหลากหลายของพืชผลหมายความว่าผู้คนที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นได้พึ่งพิงพืชผลหลักมาเป็นเวลานานแล้ว อีกทั้งปริมาณการบริโภคพืชผลที่สูงขึ้นโดยเฉพาะพืชผลที่เต็มไปด้วยพลังงาน อาจมีส่วนทำให้โรคหัวใจและโรคเบาหวานเพิ่มขึ้นด้วย
ข่าวดีสำหรับผู้ที่อยู่ในแวดวงเกษตรกรรมโดยเฉพาะชาวไร่องุ่นและผู้ผลิตไวน์ กล่าวคือ นักวิจัยของมหาวิทยาลัยอะดิเลด (University of Adelaide) ได้พัฒนาวิธีการโดยใช้เครื่องมือที่อยู่บนฐานข้อมูลของเว็บแบบใหม่เพื่อช่วยปลดล็อกกระบวนการทางชีวภาพและยีนอันซับซ้อนเพื่อการพัฒนาสายพันธุ์ของต้นองุ่น ทำให้สามารถรู้เท่าทันกระบวนของธรรมชาติอันนำมาซึ่งการพัฒนาสายพันธุ์ที่ดียิ่งขึ้นตามความต้องการของชาวไร่องุ่นและอาจรวมไปถึงผู้ผลิตไวน์ด้วย
การสำรวจของ The National Restaurant Association ที่สำรวจจากพ่อครัวในสหรัฐอเมริกาประมาณ 1,300 คนเกี่ยวกับแนวโน้มของแวดวงร้านอาหารและพฤติกรรมผู้บริโภค ระบุว่า การใช้อาหารจากแหล่งอาหารท้องถิ่น เช่น เนื้อและอาหารทะเล เป็นแนวโน้มอันดับ 1 ของร้านอาหารในปี 2014 ตามมาด้วย การเติบโตของการผลิตอาหารในท้องถิ่น และความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม เป็นอันดับ 2 และ 3
ในฐานะผู้บริโภค คงเป็นเรื่องที่ปฏิเสธได้ยากหากมีบริษัทห้างร้านยื่นข้อเสนอขายสินค้าที่ตรงใจเราและมีราคาสมเหตุสมผล และในฐานะผู้ประกอบการ ก็เป็นเรื่องที่ต้องปรับปรุงกระบวนการทำงาน เก็บรวบรวมข้อมูลของลูกค้าตลอดจนใช้โปรแกรมระบบข้อมูลที่สามารถเก็บข้อมูลวิเคราะห์และสังเคราะห์ข้อมูลลูกค้าอยู่ตลอดเวลา
เครื่องมือวัดผลตอบแทนทางสังคมจากการลงทุนต่อการประกอบการกิจการเพื่อสังคม (Social Enterprise) เป็นการประยุกต์การวัดผลด้านการสร้างกำไรทางธุรกิจ (Business Profit) ซึ่งเป็นผลตอบแทนทางการเงินโดยตรงที่มีต่อกิจการ และการสร้างกำไรทางสังคม (Social Profit) โดยเป็นผลตอบแทนทางสังคมและสิ่งแวดล้อมที่กิจการตั้งเป้าแก้ปัญหา โดยทั้งทางตรงและทางอ้อม
ปัจจุบัน ไม่มีวันไหนที่จะไม่มีใครพูดถึง การพิมพ์ 3 มิติ (3D printing) ซึ่งผู้คนเชื่อว่าเป็นการปฏิวัติอุตสาหกรรมครั้งที่ 3 ในยุคดิจิตอล ซึ่งจะเป็นการเปลี่ยนห่วงโซ่อุปทาน (supply chain) และรูปแบบการค้าปลีก โดยมีการออกแบบและดาวน์โหลดข้อมูลจากอินเตอร์เน็ทและนำมาผลิตเองได้จากที่บ้าน
เมื่อมีคนถามสตีเฟน คีย์ ผู้ประกอบการซึ่งเป็นนักออกแบบผลิตภัณฑ์ว่า "ทำอย่างไรถึงจะมีไอเดียดีๆ ออกมา” เขาจะบอกว่า” ให้ลองไปศึกษาตลาดดูสิ” เขาเชื่อว่านวัตกรรมที่ยิ่งใหญ่จะออกมาจากการศึกษาผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ก่อนแล้วในตลาดและคิดว่าจะพัฒนามันให้ดีขึ้นได้อย่างไรโดยหมั่นถามว่าแล้วความจำเป็นและความต้องการผู้บริโภคคืออะไร"
โครงการของเป๊ปซี่โคเป็นหนึ่งในหลายๆ โครงการของ Forum for the Future เป๊ปซี่โคเน้นว่าบริษัทที่จะรุ่งเรืองก้าวหน้าจะต้องมีการเตรียมตัวพร้อมรับความท้าทายในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นการขาดแคลนน้ำ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศหรือแม้กระทั่งโรคอ้วน
RSS FEED
Twitter
Facebook
LinkedIn
Youtube
Recent Comments